如何为食物摄影选择三脚架

 
©摄影Fran Flynn。

要花一些时间才能确信使用三脚架进行食物摄影的价值,但是一旦您掌握了它,就永远不会回头。寻找最适合您的工作流程和预算的三脚架将成为重中之重,而这些选择可能会让人头疼。本指南将帮助您做出最佳选择。

首先,有一点免责声明。我目前没有担任任何设备品牌的大使,因此我不提供会员链接,我的看法没有偏见。话虽如此,我对可用选项的了解并不全面,只能基于我个人使用的经验来分享观点。如果您有震撼世界的其他选择的经验,那么我将非常有兴趣了解这些选择。

购买食物摄影三脚架时,这是我的8大注意事项。

©Fran Flynn摄影& Design

1)费用

一旦到达需要三脚架的地步,便值得花时间购买当时可以承受的最高质量的三脚架。三脚架不像照相机或镜头。它没有会过时的软件,也没有每个新版本中都会出现多个新的“基本功能”。可以将其丢弃几次,并且不会损坏。它可能会持续多年使用,因此可以认为是一项投资。

最重要的是要知道,有无数的超级便宜的三脚架可以保证在购买后的数周内成为垃圾桶。当我看到我的学生购买的某些三脚架的质量很低时,这让我感到震惊。老实说,很大一部分不适合目标。我的建议是,节省您辛辛苦苦赚来的钱,并购买可以承受的东西。

作为一个粗略的指导,您可以期望至少花费几百美元来获得一个像样的三脚架和头部。

2)重量

购买三脚架时,重量是一个重要的考虑因素。您要购买的旅行和冒险摄影三脚架类型与食物摄影所需的三脚架之间存在很大差异。对于前者,您的目标是在保持稳定性的前提下尽可能轻些。您甚至可以选择一个包括脚钉的选项,您可以将其嵌入地面以帮助保持位置。

大多数食物摄影是在工作室或室内环境中进行的。大部分照片都非常近并且快门速度很重要,因此关键是要有一个不会轻易敲打或晃动的坚固三脚架。您不太可能将食物摄影三脚架长时间拖到背包上,这样您就可以负担得起笨重的东西了。

©Fran Flynn摄影& Design

3)腿锁

腿锁是腿各部分之间的连接器,使腿可以伸展然后锁定到您选择的位置。主要有两种类型。扭转腿锁会随着扭转而打开和关闭,每次扭转都会使压缩变得更紧。翻盖锁是一种翻盖,可在关闭时在腿上产生拉紧的压力。

笨拙的腿锁是有史以来最烦人的事情。在最好的时候,三脚架笨拙且笨重。抓紧腿锁,发现故障足以使您想将三脚架从窗户扔出去!

您会发现有人支持和反对两种人。对我来说,扭锁在我的“讨厌”篮子里,主要有两个原因。我似乎比打开更能上紧,而且在很多情况下我无法打开已关闭的扭曲的腿锁。 (这不是一个孤立的情况。它扩展到我生活中所有曲折的事物,包括罐盖,汽水罐等)。

 

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其次,我住在海滨地区–汽车后备箱里经常有(多于)几粒沙子。曲折的腿锁不喜欢沙子。完全没有在最坏的情况下,用扭腿锁锁住的一小粒沙子可能永远使它完全无用(除非一个有肌肉的人愿意无休止地拧开和关闭,直到沙子被磨损成灰尘为止),或充其量,发出令人讨厌的刺耳的声音,使您每次打开和关闭牙齿时都会咬紧牙关。

我的偏好绝对是翻转锁。话虽如此,廉价的翻盖锁可能完全没有用,因为它们有时会失去将腿保持在位所需的张力。想象一下,您正在排列完美的镜头,并且在检查对焦点时自然会轻轻地靠在相机上。突然间,您会发现逐渐下沉的感觉……是的,这是廉价的翻盖锁失效的原因。

球头

球头

三通锅& Tilt Head

三通锅& Tilt Head

4)头

一旦您走过了最便宜的三脚架选项,通常将需要分别选择三脚架支脚和三脚架头。

与食物摄影相关的三种头,球形头,三向平底锅&倾斜头和齿轮头。

球头 是三个中最便宜的。如果您现金短缺,可以从这里开始,逐步提高自己的水平。球头的烦人之处在于,当您要对位置进行微小更改时,它通常会产生很大的运动,而您又需要重新对齐来调整位置。您的相机越重,此问题就会放大。

我爱 三通锅& tilt heads。这些头带有许多手柄,可以非常精确地进行微运动并在每个视平面上重新定位。唯一的主要缺点是,您可能仅为头部付出几百美元。

齿轮头 就像是更高级的摇摄和倾斜云台。齿轮头上的旋钮取代了您手动定位的手柄,而具有“驱动”运动的机制,使其更加精确。在我看来,这是一个额外的花哨功能,该功能虽然吸引人并且可以实现最终定位的准确性,但对食品摄影却不是必需的。您也很可能无力购买其中之一。

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5)快速释放板

大多数优质的三脚架云台都提供一种通用型的快速释放板,该板可固定在相机底部,因此您只需拉动三脚架外壳上的杠杆即可释放相机。最好找到具有辅助锁定功能的那种,这样当您未正确安装快装板时,快速释放板就不会自发地将您非常昂贵的相机从三脚架腿上推开。它还可以帮助那些并非总是仔细检查板子是否正确固定的人,因为很明显,锁杆不在“关闭”位置。内置气泡水平仪也是快速释放板或许多三脚架头部的常见功能。

6)高度

关于高空拍摄,食物摄影师有两种类型。那些喜欢在正常身高桌子上走高并悬挂在梯子上的人。而我们中的一些人喜欢放低脚,花很多时间跪在地上,使用咖啡桌或放有木板的牛奶箱作为拍摄表面。

无论您偏向哪个营地,都会影响您希望三脚架能够延伸到多高。由于我是膝关节居住者之一(以至于我一个月内就将膝盖穿过三对牛仔裤,现在已经投资了一对(改变生命的)舞者护膝),所以没有超高脚架对我来说很重要标准的三节腿伸直通常就足够了。

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7)多角度腿锁

如果您喜欢低射而不是高射,那 您感兴趣的是多角度腿锁。在三脚架支腿的顶端,它们连接到中央立柱(头部存放的地方),通常在标准三脚架上支腿可以向上弯曲的距离受到限制。使用多角度的腿锁,您可以将腿一直弯曲到90度角,这意味着您的三脚架可以尽可能地靠近地板。

©Fran Flynn为Bhavana烹饪学校

©Fran Flynn为Bhavana烹饪学校

8)头顶射击

说到高空拍摄–在这里,使用三脚架会比较棘手。如何使相机稳定在正确的位置以进行高空拍摄?

有一些选择。大多数选项对于轻型相机都足够有效。如果您有像我这样的笨重的专业相机,并装有电池组,事情就会变得复杂得多,因为相机的重量决定了大多数选件的有效性。

 

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侧臂

您可以购买轻型支架并安装延伸臂,也可以购买现有三脚架的侧臂附件。在这种情况下,您只需卸下三脚架头,然后将其更换为侧臂即可。然后,用摄影师沙袋平衡手臂另一端与相机的重量。不利的一面是,如果重量平衡比不正确并且支架的腿位置不正确,它们很容易翻倒。根据延伸臂的质量和作用范围,它们也可能会容易反弹,从而在图像中产生微动。

©猕猴桃咖啡馆的Fran Flynn

©猕猴桃咖啡馆的Fran Flynn

中柱侧臂

您可以购买带有中心柱的三脚架,该柱可以从垂直格式转换为水平格式。同样,将使用沙袋平衡相机。这是一个不错的初学者选择,但也有一些缺点。 1)在很多情况下,手臂的长度通常不足以伸展到足够远。 2)您必须成为膝盖居民!三脚架的腿通常伸展得不够高,以至于您无法以水平臂的位置在标准桌子上射击,因此您需要使射击表面更接近地面。即使您采用这种方法,有时仍然无法将整个镜头拍摄得足够高,这取决于您可以使用的镜头。

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C架

您可以使用C型支架而不是轻型支架或三脚架,并添加侧臂和相机手柄。这是许多专业摄影师追求的解决方案。 C型支架比三脚架式灯架更加稳定。它们通常伸展得很高,您可以购买长臂以伸展到桌子上方。缺点是购买高质量的C型支架的成本往往很高,而且它们在存储和运输方面很麻烦。另外,一旦您的手臂适当地伸到桌子上,您可能需要做一个致命的平衡动作,才能看到相机的屏幕并进行调整,因此您可能需要“下一级”拍摄系绳到笔记本电脑。这意味着您需要购买专用的系留电缆,并在非摄像机计算机上使用软件(大多数SLR摄像机随附)来管理摄像机中的设置并进行拍摄。这是一个不错的选择,但它是另一回事,而不是理想的初学者方案。在以后的文章中,我将更多地讨论网络共享。

我用什么

就我个人而言,我实际上想出了自己的设备,可以克服开销拍摄中遇到的所有问题。我已经制作了原始的原型,并且在日常工作中一直很开心地使用它。现在,我正在为设计申请专利并开始生产商业原型。观看此空间以获取更多新闻!

©弗兰·弗林(Burn Ferry)

©弗兰·弗林(Burn Ferry)

品牌品牌

最后,我经常被问到的问题是您应该购买哪个品牌。很难超越曼富图。在我居住的三脚架空间中,它们几乎是国王。旺加德也是一位非常著名的球员。 Sirui也很值得一看。还有很多其他值得考虑的品牌,包括Dolica,Induro和Gitzo,这些都是我没有第一手经验的。 Neewer还以经济价位的高质量设备破坏了市场。我对Neewer的其他几件设备感到满意,但我还没有尝试过他们的三脚架,所以我不能保证它的质量。

那你呢,你有喜欢的三脚架吗?我想在下面的评论中听听您的经历。

(本文中的其他图片©istockphoto)

 
 

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嗨,我是弗兰,是一位基于澳大利亚黄金海岸的专业摄影师和设计师。我是一个毕生的创造者,热衷于制作出令人垂涎欲滴的图像,这些图像会激起您的情绪并使您感到饥饿! 
我的执着是教别人如何也实现他们的创造力。我也喜欢为客户制作高质量的视觉书籍(尤其是烹饪书籍)。