食物摄影的时尚

 
图片©Balthazar Wine的Fran Flynn& Dine

图片©Balthazar Wine的Fran Flynn& Dine

食物摄影最重要和常见的忽视方面之一是时尚。是的,时尚!您可能无法意识到影响时尚在食物摄影方面有多大程度的认识,因为您每天都在查看图像。当然,随着样式的发展,让你的思想'重新设置'适合。但是,如果你几十年前回顾了几十年前被认为是“终点”的那种镜头,时尚的影响变得超明显。

对我来说,70年代以时尚的时尚代表了一个真正突出的时尚。颜色,图案和风格大胆,丰富多彩,大胆和令人兴奋。现在回顾性很多被认为是酷的,现在是热闹的!服装,发型,家具,壁纸 - 一切都是实验性的,经常受到幻影的严重影响。我特别喜欢看到穿着彩色有趣的衣服的男人的图像 - 这么远离灰色灰色西装的偏离你今天看到的。

70年代的食物经常反映了衣物时尚的心灵。

70年代的食物经常反映了衣物时尚的心灵。

一旦考虑到它,它似乎很明显,但当然,所有这些时尚趋势都遍历到食物摄影中。背景(Louvred面板背景与返回照明吸引人呼吁?!),道具,纹理,面料都受到“看”时代的严重影响。但它比这更重要。

百叶窗面板背景与返回灯光吸引人?!迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

百叶窗面板背景与返回灯光吸引人?! 迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

食物图像往往反映了时间的衣服时尚 - 迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

食物图像往往反映了时间的衣服时尚 - 迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

时尚不仅影响食物摄影中的元素和颜色方案。此外,它对食物本身有大量影响。多年来,食物的呈现极大地发展。您很少看到如今的皇冠组织中呈现的羊排或嵌入在花椰菜中的漂流汉堡!

你很少看到羊排作为皇冠现在 - 迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

你现在很少看到作为皇冠的羊排 - 迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

你很少看到Defrosted Burgers嵌入在Cailiflower中 - 鸟眼食谱卡

你很少看到嵌入在Cailiflower中的碎片汉堡 - 鸟眼食谱卡

如果我们深入深入探测,即使是被认为是趋势的成分也可以自然地改变,通常是在季节性的基础上变化。

我怀疑70年代的很多人都能够从康复的阿拜贝瑞或凯菲尔讲述奇瓦种子。从我可以确定从70年代审查旧食物图像,明胶成型是时间的大趋势,而不仅仅是甜点(Yeuch!)。

明胶成型似乎非常趋势 -

明胶成型似乎非常趋势 - 麦卡尔的伟大美国食谱卡

食谱卡是70年代的Instagram(&绿橄榄看似顶级成分) - 麦卡尔的美国食谱卡

食谱卡是70年代的Instagram(&绿橄榄看似顶部成分) - 麦卡尔的美国食谱卡

今天我们有Instagram,它的无情地通过经验丰富的专业人士生产的每个人都生产的图像,与手机相机。在70年代,他们有食谱卡。食谱卡以明信片格式在厚卡上生产,配备食物照片和食谱。他们被妇女杂志推广,他们曾经将它们分发给赠品赠品物品。

时尚同样深深地影响了摄影本身的方法。如果我们考虑视角,我可以安全地说,如果我看到今年的另一个多盘开销镜头 - 特别是被送餐公司推广 - 我可能只是自发地睡着了(虽然我仍然喜欢射击它们!)。

图片©fran flynn for carmody's餐厅

图片©fran flynn for carmody's餐厅

在70年代,似乎是两个清晰的框架偏好。两者主要从2/3角度射击; i)用最小的道具射击非常接近食物,但通常是一个繁忙的背景或ii)越来越远,但与道具完全克切。

特写镜头似乎在70年代 - 罗伯特承运人的厨房似乎非常趋势

特写镜头似乎在70年代似乎非常趋势 - 罗伯特承运人承运人的厨房

用道具塞起一个图像似乎也很受欢迎。迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

用道具塞起一个图像似乎也很受欢迎。 迈拉街,搅拌机&Blender Cookbook 1972.....

图像往往是非常结构化和“干净”。你永远不会看到我们今天津津乐道的面包屑或“解构”造型的混乱。 “伪造它”是流行的土豆泥,而不是冰淇淋,剃须泡沫而不是奶油。当我告诉他们假装时,人们往往会失望 - 这几天很罕见。

白平衡是有趣地改变的另一件事。白平衡是一个真正低估的情绪创造者。温暖的音调可以通过火,给出烛光或温暖的夜晚。 Bluer Tones可能会暗示阳光灿烂的日子。目前,蓝色音调被认为是对食物最讨人喜欢的食物,而在70年代中,黄色色调更常见。

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白平衡往往在70年代食物图像中非常温暖。资料来源:权重观察者接收卡

白平衡往往在70年代食物图像中非常温暖。资料来源:权重观察者接收卡

时尚也受到区域特征的影响。在食谱和视觉演示方面,美国或日本在澳大利亚观众享有的不同之处,可能完全不同。幸运的是我们互联网提供了发展全球视角的潜力。但是,由于搜索结果变得越来越个性化和区域化,因此您的观点可能比您想象的要约更大。

 

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如果你读得很远,我希望我完全相信你的时尚在食物摄影中发挥着巨大的作用。但如何影响你作为食物摄影师?好吧,这意味着您可能想要了解趋势。意识到由最受尊敬的摄影师,造型师,出版物和博主营造出来的工作会将您放在正确的道路上。

 
 
 

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最佳照明角 - 食物摄影.jpg

理想情况下,我们都喜欢在课程中设置自己的趋势,但不可避免地只有几个领导者的包装。健康的愿望可能是成为其中一个开拓者。

您认为什么是食物摄影的定义趋势?请告诉我在下面的评论中。

 
 

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嗨,我是弗兰 是一位基于澳大利亚黄金海岸的专业摄影师和设计师。我是一个终身的创意,热情的关于生产口水的图像,挑起情绪,让你饿了! 
我的痴迷是教其他人如何实现实现创造性愿景的满足感。我也喜欢为客户生产高质量的视觉书(特别是厨师书籍)。