硬背:配对香槟&汽酒(食品& wine matching cook book for everyone)

硬背:配对香槟&汽酒(食品& wine matching cook book for everyone)

38.00

这本书让我感到非常自豪。

我与葡萄酒专家丈夫大卫(David)共同编写了这本书。我们想让所有人都能享用食物和葡萄酒,因此我们制作了一系列烹饪书籍中的第一本!国际大奖得主-如果您来自澳大利亚,则可以在这里购买;如果您来自海外,则可以从amazon.com购买。 这里 >
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多奖得主

  • 作家文摘奖- 第一名 - Reference Category
  • 美食家世界厨师图书奖- “世界上最好的” award - Food &葡萄酒搭配类别
  • 前言评论-  入围者  -年度食谱
  • 年度澳大利亚葡萄酒传播者奖-  入围者  -年度最佳葡萄酒书

这些奖项从获奖开始 “澳大利亚最佳” 在Gourmand地区奖项的两个类别中 '餐饮&葡萄酒配对”和“法国葡萄酒” earlier in the year

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美食和美酒搭配 能够  放轻松!您需要的只是味蕾和冒险精神。

这本精美呈现的全彩食谱书将鼓励并支持您亲自体验美食与美酒搭配的乐趣。第一卷展示了各种风格的起泡酒,并通过在所有餐点中提供诱人的自制食谱来起泡酒,挑战了通常的观念-香槟不仅适合搭配手指食品!

由夫妻团队,葡萄酒专家David Stevens-Castro和食品摄影师Fran Flynn提出的美味食谱,为您自信地运用新的配对技巧奠定了基础。抛开您的舒适区,尝试意想不到的事物,并晒晒发现,您的味蕾将永远感激不已。

著名的屡获殊荣的葡萄酒专家泰森·斯泰勒(Tyson Stezler)作了序言,并讨论了香槟和起泡酒消费的当前趋势。

该书针对任何对食物和葡萄酒感兴趣的人,使用轻松愉快的语言风格,加上全彩插图,引导您走上正确的道路,亲自了解食物和葡萄酒的搭配,并获得更多好处。揭开术语神秘面纱并解释葡萄酒标签。

共有七章,分别介绍了起泡酒的风格,呈现了原产国的视觉简介,提供了免费的奶酪创意以及几种与当地品种相匹配的食谱。 Fran介绍了每张用全彩色照片说明的食谱,而David讲述了一些配对建议。

消除了人们对葡萄酒的常见误解,介绍了适合分享和娱乐的各种菜肴,并提供了有关如何将您的朋友介绍给美食和葡萄酒搭配的美好世界的建议。

注意:整本书中所有度量均以英制和公制两种形式出现。

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  • 精装:  150 pages
  • 发布者:  配对媒体(2015年9月26日)
  • 语言:  English
  • ISBN-10:  0994348509
  • ISBN-13:  978-0994348500
  • 产品尺寸: 8.5 x 0.6 x 11英寸
  • 装运重量: 1.6 pounds/1kg
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